Les acides nucleiques

Introduction : les acides nucléiques Les polynucléotides biologiques constituent : le support moléculaire de l'information génétique : l'ADN (et l'ARN pour certains virus) ; le support de l'hérédité et du codage des composés biologiques (les ARN, les protéines) ; des effecteurs de l'expression de l'ADN en peptides et protéines : il s'agit de l'acide ribonucléique, dont l'abréviation est ARN (RNA en anglo-saxon), regroupé en trois classes : les ARN messagers (ARNm), les ARN de transfert (ARNt) et les ARN ribosomaux (ARNr). On distingue donc deux grands types d'acides nucléiques : les acides désoxyribonucléiques (ADN) et les acides ribonucléiques (ARN). ADN = support de l'information génétique. ARN = exécution de la synthèse des protéines. Au-delà de leur rôle dans l'ADN et l'ARN, les nucléotides ont des fonctions variées et importantes : des composés à « haut potentiel énergétique », dont dépend l'activation de molécules entrant dans des réactions endergoniques des réactions cellulaires ; des composés structuraux de coenzymes ; des seconds messagers intracellulaires de signaux et des médiateurs extracellulaires ; des régulateurs d'activité de protéines lors de modifications covalentes. Les nucléotides : structure générale De l'ose à la base : nucléoside puis nucléotide Un nucléotide résulte de deux étapes successives : la condensation d'un ose (pentose) avec une base nucléique (hétérocycle azoté), qu'on appelle nucléoside ; l'estérification de l'ose d'un nucléoside par l'acide phosphorique, qui produit un nucléotide. Un nucléotide est donc formé de trois éléments : une ou plusieurs base(s) phosphate(s), un pentose et une base azotée. L'ensemble pentose +…