Cytosquelette et cytosol

Le cytosol (cytoplasme) et ses constituants Le cytosol (ou cytoplasme) est le milieu interne de la cellule. Sa composition associe de l'eau (70 %), des petites molécules de faible poids moléculaire (ions, gaz, glycérol, oses, acides aminés, acides gras, urée, nucléotides) et des macromolécules de poids moléculaire élevé (protéines, glucides, lipides). Il contient aussi des inclusions inertes (réserves) et des protéines filamenteuses constituant le cytosquelette. Les inclusions inertes sont des formes de réserve : les protéines (protéasome en cylindre), les lipides (gouttelettes, abondantes dans l'hépatocyte) et les glucides (rosettes de glycogène). Le cytosol a un rôle métabolique majeur : il est le siège de synthèses (ATP, protéines, énergie) et de dégradations (protéines, signalisation cellulaire). Le cytosquelette est l'ensemble des protéines filamenteuses du cytoplasme : microfilaments d'actine, microtubules et filaments intermédiaires. Le cytosquelette : généralités Le cytosquelette assure le soutien, la résistance et la forme 3D de la cellule ; c'est aussi la cytomusculature qui permet les mouvements cellulaires. Il comprend trois éléments qui se distinguent par leur diamètre : les microfilaments (MF) d'actine (5-8 nm), les filaments intermédiaires (FI) (8-10 nm) et les microtubules (MT) (20-30 nm). 1. Les microfilaments d'actine (MFA) 1.1. Structure et polymérisation Les MFA sont constitués de monomères d'actine G (globulaire), en forme de sphère avec un sillon fixant l'ATP. Les monomères polymérisent en orientant les sillons d'ATP du même côté pour former l'actine F (filamenteuse), disposée sur 2 rangées en hélice. La polymérisation dépend de la concentration en actine G et en ATP : si…