Compartiments et fonctions cellulaires

Les trois compartiments cellulaires Les organites du cytoplasme se regroupent, selon leur fonction, en trois compartiments. Le système endomembranaire (réticulum endoplasmique + appareil de Golgi + vésicules) assure la synthèse et la complexation des protéines et des lipides. Le peroxysome est une vésicule d'épuration cellulaire qui dégrade le peroxyde d'hydrogène (H₂O₂) et les radicaux libres du stress oxydant (ROS). La mitochondrie produit l'ATP par respiration cellulaire. 1. Le système endomembranaire (SE) Le SE assure la synthèse des protéines et des lipides. Ses synthèses circulent du RE vers l'appareil de Golgi puis vers les vésicules d'exocytose. 1.1. Le réticulum endoplasmique (RE) Le RE existe sous deux formes. Le REG (rugueux/granuleux) présente des cavités aplaties portant des ribosomes (aspect foncé) et assure la synthèse des protéines (ex. cellule du pancréas exocrine). Le REL (lisse) présente des cavités tubulaires lisses sans ribosomes (aspect clair) et assure la synthèse des lipides et des hormones stéroïdes ainsi que le stockage du calcium (ex. cellules lutéales de l'ovaire, cellules de Leydig du testicule). 1.2. L'appareil de Golgi (AG) L'AG est un ensemble de dictyosomes (une vingtaine par cellule) communiquant par des tubes périphériques. Chaque dictyosome est fait de 4 à 6 saccules empilés, formés par la fusion de vésicules bourgeonnant du RE. Situé près du noyau, il comprend trois régions : la face cis (CGN, cis Golgi network) vers le RE, la région médiane, et la face trans (TGN, trans Golgi network) vers la MP. Il assure la maturation (complexation) des protéines et des lipides. 1.3.…