Foie pancreas et vésicule biliaire

Appareil digestif — Foie, Pancréas et Vésicule biliaire Le foie Généralités Le foie est le plus gros organe du corps humain (1 à 2,5 kg, dont 900 g de sang). Il est situé dans la loge sous-phrénique droite et entouré d'une capsule conjonctive, la capsule de Glisson. À partir du hile, cette capsule envoie des travées conjonctives délimitant des lobules (1 mm de diamètre). Le hile du foie (face inférieure) est le lieu d'entrée/sortie des vaisseaux : artère hépatique, veine porte, canal hépatique (biliaire), lymphatiques et nerfs. Organisation histologique Les branches des vaisseaux, canaux biliaires et nerfs cheminent dans le conjonctif des espaces porto-biliaires (espaces de Kiernan), qui contiennent une branche de la veine porte, une branche de l'artère hépatique et un canal biliaire. Le lobule hépatique a une forme hexagonale irrégulière, définie par les espaces portes aux sommets. Les sinusoïdes naissent à la périphérie, cheminent entre les lames hépatocytaires et convergent vers la veine centrolobulaire. Les travées de Remak sont des alignements d'hépatocytes, d'une seule cellule d'épaisseur, se ramifiant et s'anastomosant de manière radiaire autour de la veine centrolobulaire, formant une structure tridimensionnelle en éponge. L'hépatocyte Les hépatocytes sont des cellules polygonales de 20-25 µm de diamètre, avec 1 à 2 noyaux centraux arrondis avec nucléole. Le cytoplasme est abondant, contenant du glycogène (PAS+) et des mottes basophiles (corps de Berg). En microscopie électronique : Golgi, REG, REL, lysosomes, peroxysomes, mitochondries, grains de glycogène, pigments. Les hépatocytes sont liés entre eux par des desmosomes, des jonctions Gap et des…